晒晒我的海南菜谱

休假回海南看望鲁爸鲁妈，启程前和鲁妈妈约定，天天要吃海鲜。假日已过半，鲁妈妈果然没有爽约，让我天天大快朵颐。汤足饭饱后，我也来晒晒我的海南菜谱。

4月1日下午抵达海口，当天晚餐：煎马交鱼，蒸马交鱼。煎是小卡的口味，蒸是我的喜好。块块马交鱼都有巴掌大，鲁妈妈果然给面子。

尽管肚子浑圆，还是迫不及待连夜光顾了海甸岛著名的烧烤店。10块钱15个生蚝，虽然与记忆中25个生蚝的量相差甚远，但个个肉厚肥美，我已十分满足。

4月2日。中午，典型的海南家宴：海南粉，文昌鸡，煮螃蟹，海蚌汤。

9年前，当我第一次踏上海口的土地，第一顿饭也是这些美味。可惜当时我的肠胃无福消受海南粉，这个东东在我胃里发酵，害我又拉又吐。而在海南的六年里，我已爱上了这个海南小吃，还经常拉朋友到家里品尝鲁妈妈并不地道的手艺。

晚上，和亲爱的狐朋狗友们聚餐，旺哥选在海口著名的排档林氏炒鸡店。九人吃了六斤鸡，除了招牌菜炒鸡外，还有一锅鲜美的鸡汤，席间还有海南土菜若干，比如大蒜炒排海、小海蚌肉等，个个都是我的最爱。旺哥虽然已为人夫为人父，体贴依旧。

4月3日中午，炒螃蟹，炒海蚌。海南有各种各样的贝类，我基本分不清，海南人统称为“海”，我则全部叫海蚌。

晚上与狐朋狗友再聚，汉江亭，韩国菜，辣白菜煮螃蟹，烤五花肉，吃了个饱。

4月4日。中午，炒生蚝，煎带鱼，剥皮鱼头汤（不知学名，这是鲁妈妈叫的俗名）。

晚，煎马交鱼，煮血螺。

特意留了肚子，因为今天准备二次光顾烧烤摊，去吃我喜欢的秋刀鱼。

主啊，让我的消化系统快点工作吧！除了秋刀鱼，我还想再要一份烤海白呢！